Restauracja
Wesela
Imprezy okolicznościowe
Catering
Restauracja mieści się w nastrojowej i kameralnej Sali Jesiennej.
Jest to niezwykle klimatyczne miejsce na spotkania przy stole w gronie rodziny,
przyjaciół czy partnerów biznesowych, przy wyśmienitych potrawach mających swoje korzenie w regionalnej kuchni polskiej i europejskiej.
Bogate i starannie dobrane menu, zaspokoi najbardziej wysublimowane
gusta naszych gości.
Serdecznie zapraszamy!
Sala Jesienna
Proponujemy Państwu zorganizowanie w sali restauracyjnej wyjątkowych przyjęć
i uroczystości do 60 osób, takich jak:
- PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE – chrzty, komunie, rocznice i wesela
- BALE OKOLICZNOŚCIOWE – komersy, półmetki, bale studniówkowe, bale firmowe
- SPOTKANIA wigilijne, imprezy kulturalne, projekcje filmowe
- INNE spotkania – Konferencje, spotkania biznesowe, seminaria, szkolenia i warsztaty.
SALA ZIMOWA – WIELOFUNCYJNA
Sala mieści do 60 osób.
Sala Wiosenna
Sala Wiosenna– w ciepłych wiosennych kolorach o niebanalnym wystroju.
Całkowicie niezależna od pozostałych sal.
Sala z tarasem widokowym na leśny zakątek kompleksu a także ogrodem,
w którym mamy nadzieję organizować przyjęcia w plenerze.
Sala Letnia
Sala Letnia składa się z dwóch poziomów.
Na Parterze ugościć możemy do 160 osób.
Antresola mieści do 70 osób (podane ilości są zależne od rodzaju stołów).
PRZYJĘCIA
Restauracja Cztery Pory Roku to wymarzone miejsce na świętowanie najważniejszych momentów w życiu, a szczególnie uroczystości weselnych.
Do dyspozycji gości oddajemy specjalnie przygotowaną na takie okazje Salę Letnią,
która będzie subtelnym i eleganckim tłem niezapomnianego przyjęcia weselnego.
Jest to przestronna dwupoziomowa sala balowa z wydzieloną częścią taneczną,
na której w dowolny sposób można zaaranżować uroczystość przy okrągłych
lub prostokątnych stołach na ponad 200 osób.
Zapewniamy profesjonalnie zorganizowane przyjęcie i doskonałą kuchnię, abyście Państwo mogli w pełni korzystać z radości tych wyjątkowych chwil.
Dołożymy wszelkich starań, aby zaspokoić Państwa oczekiwania na każdym etapie przygotowań- indywidualnym doborze menu, aranżacji sali i dekoracji stołów,
wyborze muzyki i oprawy fotograficznej.
Specjalnym prezentem dla nowożeńców będzie spędzenie nocy poślubnej w stylowo i komfortowo urządzonym pokoju.
W sprawie szczegółów naszej oferty weselnej, a także dostępnych terminów prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.
CATERING
Oferta cateringu
Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom przygotowaliśmy specjalną ofertę
na zorganizowanie cateringu w Państwa firmie lub w domu.
Proponujemy bogate i starannie dobrane do okazji menu, a także pomoc w organizacji cateringu.
Poniżej przedstawiamy ofertę bankietową, serwis kawowy,
a także kilka innych propozycji dań.
Jesteśmy również otwarci na Państwa propozycje.
Usługi cateringowe komponujemy i wyceniamy według indywidualnych zamówień.
Mamy nadzieje, że nasza oferta spełni Państwa oczekiwania.
W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.
Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!
Menu
Szef Kuchni poleca
Węgierska zupa gulaszowa w kociołku 500ml/ 18 zł
Wołowina/ marchewka/ ziemniaki/ seler/ makaron grandine
Półmisek dla dwóch osób 120 zł
- Kurczak kukurydziany baby / 500g
Podudzie/ kasztany/ włoszczyzna
- Żeberka glazurowane miodem / 500g
Miód/ sos sojowy/ sos worcester
- Sztufada wołowa / 200g
Ligawa/ boczek wędzony/ marchewka/ wino
- Konfitura cebulowa / 200g
- Ciemny sos z grzybami i boczkiem / 100ml
- Kasza bulgur / 200g
- Ziemniaki gotowane / 200g
- Zestaw surówek / 300g
Przystawki
Rostbef na sałatce z marynowanych buraków 100g/50g/ 16zł
Rostbef/ chrzan/ buraki/ cytryna
Pierożki z kaczką 80g/50g/40g/ 16zł
Kaczka/ żurawina/ jabłko/ sos pomarańczowy
Wątróbka drobiowa 120g/50g/50g/ 16zł
Jabłko/ rozmaryn/ sos wiśniowy
Zupy
Rosół z makaronem 50ml/ 9zł
( soboty i niedziele oraz święta )
Krem brokułowy 250ml/ 12zł
Brokuły/ koper włoski/ czarnuszka
Krem z pieczonej papryki 250ml/ 13zł
Papryka/ grzanka/ bazylia
Barszcz czerwony z uszkami 250ml/ 10zł
Borowiki
Sałatki
Sałatka z kaczką 150g/100g/50/ 28zł
Kaczka/ ser blue/ dressing malinowy
Sałatka z mango 150g/50g/ 19zł
Mango/ migdały/ dressing limonkowy
Drób
Pierś z kaczki 150g/100g/ 30zł
Gruszka/ tymianek/ sos wiśniowy
Eskalopki z indyka 180/100g/ 27zł
Boczek/ chutney morelowy
Panierowana roladka z kurczaka 180g/ 24zł
Szpinak/ orzechy/ słonecznik
Roladki z kurczaka saute 180g/ 24zł
Pomidory/ bazylia/ kapary/ sos porowy
Wieprzowina
Tournedos z polędwiczki 180g/ 32zł
Szynka parmeńska/ sos gorgonzola
Żeberka 500g/ 28zł
Miód/ sos sojowy/ sos worcester
Szarpana wieprzowina 200g/100g/ 25zł
Łopatka wieprzowa/ porter/ rukola/ kolendra
Kotlet schabowy z kością 180g/100g/ 19zł
Wołowina
Stek z polędwicy 200g/ 100g/ 49zł
Masło kawowe
Sztufada 200g/100g/ 33zł
Boczek wędzony/ marchewka/ wino/ sos z grzybami i boczkiem
Policzek 200g/100g/ 29zł
Kasza gryczana/ wino/ sos jałowcowy
Ryby
Filet z miruny 200g/100g/ 26zł
Sos z wędzonej papryki
Labraks pieczony 250g/150g 35zł
Ratatouille/ zioła
Placki ziemniaczane
Placki z jeleniem 240g/120g/ 35zł
Gulasz z jelenia/ borowiki/ rozmaryn
Placki po myśliwsku 240g/160g/200g/ 27zł
Schab wieprzowy/ boczek/ pomidory
Placki solo 240g/ 15zł
Makarony
Czarne tagliolini 120g/80g/ 36zł
Polędwica wołowa/ suszone pomidory/ demi glace
Pappardelle 120g/80g/50g/ 33zł
Krewetki koctajlowe/ pesto
Pierogi
Pierogi z mięsem 300g/ 18zł
Pierogi ruskie 300g/ 18zł
Pierogi ze szpinakiem 300g/ 18zł
Pierogi z owocami 300g/ 16zł
Zestawy dla dzieci
Zupa pomidorowa z makaronem 200ml/ 7zł
( soboty i niedziele oraz święta )
Mini filet z kurczaka w chrupiącej panierce, 100g/70g/ 14zł
podany z frytkami
Dodatki
Ziemniaki gotowane 120g/ 6zł
Kasza bulgur 120g/ 6zł
Frytki julienne 120g/ 6zł
Kluski śląskie 120g/ 6zł
Kapusta zasmażana 120g/ 7zł
Buraki zasmażane 120g/ 7zł
Szpinak na ciepło 120g/ 9zł
Warzywa gotowane 150g/ 8zł
Surówka z selera 120g/ 6zł
Surówka z pora 120g/ 6zł
Surówka z marchewki 120g/ 6zł
Mix sałat z vinegretem i prażonymi orzechami 120g/ 8zł
Zestaw surówek 120g/ 7zł
Sosy 30g/ 2zł
Ketchup/ musztarda/ majonez/ śmietana
Desery
Galette 150g/50g/50g 18zł
Ciasto francuskie/ gruszka/ jabłko/ sorbet cytrynowy/ słony karmel
Lody 160g/80g/ 16zł
Czekolada/ truskawka/ wanilia/ śmietanka/ owoce
Suflet 90g/30g/ 16zł
Czekolada/ sorbet mango/ coulis malinowe
Napoje gorące
Kawa czarna 140ml/ 7zł
Kawa espresso 30ml/ 7zł
Kawa biała 150ml/ 8zł
Cappuccino 150ml/ 9zł
Kawa Latte 280ml/ 11zł
Kawa po irlandzku 160ml/ 17zł
Kawa Baileys 160ml/ 17zł
Czekolada na gorąco 200ml/ 12zł
Kawa mrożona 280ml/ 14zł
Herbata Richmont 400ml/ 8zł
Ceylon Fop – wysokogatunkowa czarna herbata cejlońsk
English Breakfast – tradycyjna, agielska mieszanka czarnych herbat
Black Chili Chocolate – połączenie czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i chilli
Earl Grey Blue – mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki
Peach Lemon Star – mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini
pod cytrusowym bukietem
Mexican Dream –kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i przypraw korzennych
Forest Fruits – aromatyczna kompozycja słodkich woców leśnych z hibiskusem
Rooibos Sunrise – miodowa słodycz czarnokrzewu afrykańskiego
przełamana soczystym ananasem
Gunpowder Green – chińska zielona herbata o wytrawnym smaku I ziołowym aromacie
Green Jasmine – wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty I płatków jaśminu
Green Mint – doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeżwiającą miętą
Yerba Mate Lemon – orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu paragwajskigo z trawą cytrynową Napoje zimne
Napoje gazowane: Pepsi,Pepsi Max,Mirinda,7Up, 200ml/ 6zł
Sok pomarańczowy / sok jabłkowy 200ml/ 6zł
Sok ze świeżych pomarańczy 200ml/ 11zł
Napój z czarnej porzeczki 200ml/ 6zł
Lemoniada 300ml/ 9zł
Lipton cytrynowy/brzoskwiniowy 200ml/ 6zł
Cisowianka Perlage / niegazowana 300ml/ 6zł
Cisowianka Perlage / niegazowana 700ml/ 10zł
Piwo
Żywiec beczkowy 500m/ 8zł
Żywiec beczkowy 300ml/ 6zł
Piwo EB but. 500ml/ 8zł
Lech bezalkoholowy but. 330ml/ 7zł
Piwo grzane 500ml/ 11zł
Alkohole
Finlandia 40ml/ 7zł
Wyborowa 40ml/ 6zł
Sobieski 40ml/ 6zł
Luksusowa 40ml/ 6zł
Wiśniówka Soplica 40ml/ 6zł
Martell VSOP 40ml/ 34zł
Hennessy VS 40ml/ 20zł
Metaxa 7 40ml/ 18zł
Stock 84 40ml/ 10zł
Chivas Regal 12 YO 40ml/ 18zł
Johnnie Walker Black 40ml/ 12zł
Jack Daniels 40ml/ 11zł
Jameson 40ml/ 9zł
Ballantines 40ml/ 9zł
Malibu 40ml/ 8zł
Bacardi 40ml/ 9zł
Jagermeister 40ml/ 8zł
Passoa 40ml/ 8zł
Baileys 40ml/ 9zł
Wina białe
Babington Brook Chardonnay Australia (wytrawne) 750ml/ 55zł
150ml/ 12zł
Linaje Sauvignon Blanc Chile (wytrawne) 750ml/ 50zł
150ml/ 12zł
Pinot Grigio Włochy (wytrawne) 750ml/ 50zł
Portada Portugalia ( półsłodkie ) 750ml/ 50zł
150ml/ 11zł
Cervantes Hiszpania (półwytrawne) 50ml/50zł
150ml/ 11zł
Chablis Venerables Francja (wytrawne) 750ml/ 165zł
Wina czerwone
Babington Brook Shiraz Australia ( wytrawne ) 750ml/ 55zł
150ml/ 12zł
Linaje Cabernet Sauvignon Chile ( wytrawne ) 750ml/ 50zł
150ml/ 12zł
Zabu Syrah Sicilia ( wytrawne ) 750ml/ 55zł
Portada Portugalia ( półsłodkie ) 750ml/ 50zł
150ml/ 11zł
Cervantes Hiszpania (półwytrawne) 750ml/ 50zł
150ml/ 11zł
Rioja Ontanon Hiszpania (wytrawne) 750ml/ 100zł
Szampan i Wino musujące
Champagne Veuve Doussot ( Francja ) 750ml/ 250zł
Santero Brut Włochy 50ml/ 45zł
Ślub i wesele to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu.
Ten wyjątkowy dzień wymaga uroczystej oprawy i szczególnego miejsca.
Na tą wyjątkową okazję, przygotowaliśmy dla Państwa specjalną ofertę.
Przyjęcia weselne organizowane są na „Sali Letniej”, która składa się z dwóch poziomów:
Parter na którym ugościć możemy do 160 os.
Antresola mieszcząca do 70 os.
(podane ilości są zależne od rodzaju stołów)
W zależności od Państwa potrzeb dysponujemy zarówno stołami okrągłymi jak i prostokątnymi, o których układzie mogą decydować Państwo sami.
Dbając o komfort zarówno Gości weselnych jak i Państwa Młodych, oferujemy 11 pokoi w tym nowoczesny apartament, przygotowany specjalnie dla Nowożeńców.
Każdy pokój posiada łazienkę, telewizor oraz bezpłatny dostęp do Internetu.
Łącznie w naszej ofercie znajdą państwo 40 miejsc noclegowych.
Aby zapewnić niepowtarzalną oprawę Państwa przyjęcia dekorujemy stoły świeżymi kwiatami oraz świecami.
Cena obejmuje :
❖ Wynajem Sali
❖ Załączone menu
❖ Obsługę
❖ Apartament dla Nowożeńców
❖ Podstawową dekorację stołów
❖ Dekoracyjny okrągły chleb na przywitanie Młodej Pary
❖ Wino musujące dla gości
❖ Możliwość skorzystania z rzutnika
❖ Duży monitorowany parking
Cena zestawu na rok 2018 to 250,00 zł za osobę
Menu
Przystawki (do wyboru jedna):
- Terrina rybna z konfiturą z czerwonej cebuli, galaretką z ogórka kiszonego oraz piaskiem malinowym
- Frittata warzywna z sałatką z rukoli, oraz dipem paprykowym
- Rostbef z kremowym nadzieniem i sałatką z buraków
- Galantyna z indyka z chutney’em śliwkowym oraz pudrem z boczku
Zupy (do wyboru jedna):
- Rosół z makronem
- Krem borowikowy z kluseczkami i prażoną cebulą
- Krem cebulowy z grzanką i posypką orzechową
- Krem z kukurydzy z pudrem z wędzonego boczku
Dania główne (do wyboru jedno):
- Schab wieprzowy nadziewany kaszanką w sosie musztardowym oraz kieszeń drobiowa nadziewana kiełbasą chorizo i suszonymi pomidorami
- Roladki drobiowe z nadzieniem pieczarkowo – pomidorowym w sosie porowym oraz rolada wieprzowa nadziewana wątróbką drobiową
- Roladka z kurczaka w orzechach i słoneczniku faszerowana szpinakiem i marchewką oraz polędwiczka wieprzowa nadziewana boczkiem i serem blue w sosie z suszonych pomidorów i bazylii
- Polędwiczka wieprzowa w szynce dojrzewającej na sosie serowym podana na talerzu, dodatkowo na półmisku: pieczone podudzie z kurczaka oraz bitki wieprzowe z sosem pieprzowo – cebulowym
Dodatki (do wyboru jeden):
- Ziemniaki puree
- Kluski śląskie
- Rozetka ziemniaczana
Surówki (do wyboru jedna):
- Zestaw surówek ( 3 rodzaje)
- Mix sałat z sosem winegret
Desery (do wyboru jeden):
- Panna cotta z galaretką wiśniową oraz sosem malinowym
- Mus czekoladowo- piernikowy z konfiturą wiśniową oraz bitą śmietaną
- Suflet czekoladowy z sorbetem mango i coulis malinowym
- Puchar lodów z sałatką owocową , bitą śmietaną i sosem mango
Zimna płyta:
- Rolady mięsne oraz wędliny
- Galantyna z kurczaka oraz mięsa pieczone
- Śledź w burakach, w oleju, po kaszubsku
- Tatar ze śledzia z kawiorem ogórkowym
- Tymbaliki drobiowe i galaretki wieprzowe
- Sałatki ( do wyboru dwie) : jarzynowa, z kurczakiem, porowa, tuńczyk z brokułami
- Sosy ( do wyboru dwa) : tatarski, chrzanowy, cumberland,
paprykowo – kaparowy
- Ciasto i owoce
- Pieczywo
Danie ciepłe pierwsze (do wyboru jedno):
- Rozmarynowe ragout z indyka
- Węgierska zupa gulaszowa
- Gulasz wieprzowy z pieczarkami
- Kurczak w pomidorowym sosie curry
Danie ciepłe drugie (do wyboru jedno):
- Szynka pieczona w całości z sosem demi glace, kremową kaszą pęczak i kapustą zasmażaną ( danie serwowane na Sali)
- Konfitowane udko z kaczki podane z puree z zielonego groszku, z sosem porzeczkowym, i surówką z czerwonej kapusty
- Policzki wołowe duszone w czerwonym winie podane z puree ziemniaczano – pietruszkowym oraz marchewkami glazurowanymi
- Filet z miruny na sosie z wędzonej papryki podany z ciecierzycą
Danie ciepłe trzecie(do wyboru jedno) :
- Pieczona karkówka w sosie własnym z kluskami gnocchi i glazurowanymi burakami na ciepło
- Polędwiczka z dorsza w boczku na sosie cytrynowym z kalafiorem romanesco na kremowym risotto
- Zraz wieprzowy w sosie kminkowym z ćwikłą z chrzanem i kopytkami
- Szaszłyk z rolad drobiowych na sosie chili podany z frytkami oraz surówką z marchewki z pomarańczą
Danie ciepłe czwarte (do wyboru jedno):
- Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
- Kwaśnica z wędzonym żeberkiem
- Barszcz z krokietem lub pasztecikiem
- Barszcz ukraiński
Napoje:
- Kawa i herbata w formie bufetu bez limitu
- Napoje gazowane ( pepsi, mirinda, 7up) bez limitu
- Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) , woda bez limitu
Dodatkowe atrakcje kulinarne i alkoholowe:
- Fontanna czekoladowa
- Bufet z mini deserami
- Barman
- Bufet z owocami morza
- Pieczone prosię ( serwowane na sali )
- Grill w patio
W ofercie również:
- Pokoje gościnne
- Transport osób ( samochód 8 – osobowy )
- Samochód do ślubu ( Jaguar )
- Animatorka dla dzieci
- Pokrowce na krzesła ( białe )